Canastas de jamón de pechuga de pavo y huevo…

Ya se acerca navidad y solo pensamos en todas las cosas ricas que vamos a comer; es por eso que debemos aprovechar los pequeños momentos donde podemos resistirnos a las tentaciones y tratar, sí… por lo menos “tratar” de comer sano.  Por ello, hoy les traigo una opción saludable para acompañar sus desayunos, meriendas o cenas. Es súper fácil de hacer y deliciosa.

Esta es la lista de lo que vas  a necesitar para poder elaborar esta receta.

Ingredientes:

  • Jamón de pechuga de pavo
  • Huevos
  • Sal
  • Pimienta
  • Perejil
  • Cebolla verde

Utensilios:

  • Molde para cupcackes
  • Papel estañado

Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 175 °C. Luego debes colocar un pedacito de papel estañado en cada uno de los espacios del molde para cupcackes, que desees utilizar.

Una vez hayas colocado el papel estañado, coloca sobre cada uno de ellos un jamón de pechuga de pavo; te quedaran como pequeñas canastitas, en las cuales debes verter un huevo. Como se ve en la siguiente foto:

receta-huevo-5

Por ultimo debes añadir sal y pimienta a gusto a cada una de ellas, además de añadir pequeñas cantidades de cebolla verde picada y hojitas de perejil, esto ayudará a que tengan un sabor único y especial.

Lleva el molde al horno por uno 10 min. o hasta que veas que el huevo esta cocido, (la clara del huevo este blanca).

Listo! Ya puedes disfrutar de tus deliciosas canastitas de huevos, acompañadas con un delicioso café, jugo, ensaladas o algún tipo de carne… Puede ser la opción perfecta para una guarnición diferente; además quedan súper elegantes o no?

PD.- No es necesario de añadir sal, ya que el jamón aporta gran contenido de la misma.